１種類のアラビカ豆を単一のローストで仕上げたコーヒー豆です。

１種類のアラビカ豆で数種類のローストをし、ヴァッテングさせたコーヒー豆です。

Thailand ChiangrRai Doi Chaang Coffee

Arabica Coffee100%

タイに訪れたことのある方なら

一度は目にしたことがあるであろう、

おじちゃんの看板。そうあのコーヒー豆です。

正直、有名大手だろうと期待していなかった

のですが…。すみません、謝ります。撤回です。

工場・契約農家を見学させて頂き、

農家さんでは出来たての豆をドリップして

くださいました。うん、旨い！

しっかりと丁寧に造られていました。

王の名のもとに大切にされている

コーヒー豆だったのですね。

Thailand ChiangRai Akha Ama Coffee

Arabica Coffee100%

チェンマイ山奥の少数民族・アカ族のお母さんが

手塩にかけているコーヒー豆です。

Akha=アカ族の　Ama=お母さん だから

アカアマコーヒーなのだそうです。

そんなコーヒーを世界に広めようと、息子のLeeさんが始めたCafeが市内に２店舗あります。

テラスでも、黒板のある店内でも、

ゆったりとまったりと読書が楽しめる

素敵なお店でした。

Thailand ChiangRai Doi Tung Coffee

Arabica Coffee100%

王の母上がプロジェクトを立ち上げ、

コーヒー農園・生花栽培・ホテルと

山に雇用を産み、山を悪しきケシから守った

王の母なる豆。

現在では品質向上の為、生産量も多くなく

チェンマイ市内では、直営店は１店舗のみです。

高級豆ですので、市内の高級スーパーや海外輸出がほとんどなのです。